La fabrication de crêpes de froment et plus encore de galettes de blé noir à l'aide d'une plaque sans rebord : crêpière, galettoire, galétière, billig, pillig, tuile, est plus délicate qu'avec une poêle à rebord et décourage souvent le novice. On essayera ici entre crêpiers et amateurs passionnés de partager les tours de mains, et astuces pour réussir nos krampouezh (ed-du, gwinizh).

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Le crêpier breton devenu vedette de télé en Corée

Le crêpier breton devenu vedette de télé en Corée

Mais que fait donc une équipe de télévision coréenne au milieu d’ une fête à l’ancienne dans le village de Guénin (Morbihan) en suivant à la trace un grand type parlant anglais mais qui semble bien connaître la plupart des participants à ces festivités ? Ce gars-là a beau avoir des faux airs de David Beckham, on imagine que ce n’est pas pour parler de foot qu’il s’adresse ainsi aux télespectateurs de la lointaine Corée. Alors quoi ? Pour avoir la réponse, il faut remonter la bobine pour découvrir l’étonnante histoire d’un Morbihannais devenu la coqueluche d’une émission de télé coréenne parce qu’il vendait des crêpes dans un endroit où on n’avait jamais goûté un truc pareil…

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