Concept Maintenance
Après 25 ans de maintenance et remise en conformité machines dans le domaines agroalimentaire industriel ,CONCEPT MAINTENANCE s'est spécialisé dans les métiers de la crêpes en innovant en 2014 avec une machine simple, robuste, qui approche humblement la texture, le fondant, le visuel que jusqu'alors seule la main arrivait à apporter.
Notre dispositif s'adapte sur toutes surfaces de cuissons horizontales (manèges à plaques et couronnes ) .
Le surfacement de la cuisson donne une cohésion , une souplesse qui s'approche fortement de ce que la main fait de meilleur.