Au Soleil Breton

Nom du contact: Petillon Bernadette
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N° & Rue: Kervengard
Code postal: 29550
Ville: Saint Nic
Pays: France
Téléphone: 0298265667
Fax: 0033972315928
Site internet: Au Soleil Breton
Jours d'ouverture:
  • Lundi
  • Mardi
  • Mercredi
  • Jeudi
  • Vendredi
  • Samedi
Au Soleil Breton - Crêperie de Kervengard. Formation crêpier par Bernadette Petillon Formatrice depuis 1988.

 

Il faut pouvoir satisfaire les gouts des différents clients.

D'où la nécessité de bien maitriser l'art de faire des crêpes ou galettes.

Il existe maintes façons de faire des crêpes ou galettes.

Que vous soyez à Quimper ou à Rennes vous aurez des produits différents. C'est important de pouvoir expliquer aux clients ces différences.

Cette formation vous initie aux différentes textures : croustillantes; moelleuses; Craz a dru, épaisses ou fines.

C'est votre technique qui déterminera les qualités de votre produit...

Pour tout renseignement : www.ausoleilbreton.com

Classé dans : Formations

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