Moulin de l'écluse

Nom du contact: Émile LE RHUN
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Code postal: 29120
Ville: Pont-l'Abbé
Pays: France
Téléphone: 02.98.87.08.37
Fax: 02.98.66.05.73
Site internet: Moulin de l'Ecluse
Jours d'ouverture:
  • Lundi
  • Mardi
  • Mercredi
  • Jeudi
  • Vendredi

 

Le Moulin de l'Ecluse, situé à Pont l'Abbé, capitale du pays bigouden est une minoterie familiale qui depuis 3 générations vous assure la meilleur farine grâce à son procédé de mouture, son moulin à eau, sa meule

Ces farines subissant un moindre échauffement préservent leurs saveurs et leur richesses en vitamines et protéines.

Le Moulin de l'Écluse vous propose

  • Ses farines de blé,
  • Ses farines de blé noir,
  • Sa crème d'avoine
  • Ses farines de meules : farine de blé complet, riche en fibres
  • Ses farines de seigles
  • Ses farines biologiques : blé noir & froment

Fabrication

Mode d'élaboration : par le biais de sélections des matières premières locales et régionales, nous garantissons des produits constants de qualité, par la surveillance permanente de notre moulin, du nettoyage rigoureux des matières premières, en passant par le contrôle aux différentes étapes de la fabrication jusqu'à l'emballage du produit.

Depuis trois générations la famille LE RHUN perpétue la grande tradition de la meunerie bretonne. Si le blé noir fait partie de la tradition, du patrimoine gustatif breton, « la bigoudènes » farine Sarrazin marque déposée, existe depuis quarante cinq ans et représente le produit « phare » du Moulin de L'ECLUSE.

La complexité de la meunerie réside dans la maîtrise et la transformation de la matière première. La famille LE RHUN vous assure le savoir faire, la qualité et ses farines.

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