Crêperie ambulante - Vente à emporter
Il faut une carte de commerçant ambulant, que cela soit à l'année ou ponctuel. Elle se demande à la préfecture.
Pour les forains, il existe le livret de circulation.
Si l'emplacement n'est pas un marché, il faut un accord de la mairie pour utiliser la voie public pour une activité de commerce, attention les amendes pour les déballages sans autorisation sont importantes.
Quoi qu'il arrive, il faut une autorisation de la DSV vendre de l'alimentaire et de la boisson.
Dans tous les cas, le respect des normes est impératif.
