crêpes, galettes, recette, pate, froment, blé noir, sarrasin, crepier, crepiere, creperie,krampouezhLa fabrication de crêpes de froment (gwinizh, blé tendre) et de crêpes / galettes de blé noir / sarrasin (gwinizh du, ed-du) à l'aide d'une plaque sans rebord (crêpière, galettoire, galétière, billig, pillig, tuile), est plus délicate qu'avec une poêle et décourage souvent le novice.crepier galette

Nous partageons ici entre crêpiers et amateurs passionnés les tours de mains et astuces pour réussir nos recettes de pâte à crêpes et leur cuisson (krampouezh).

Discussions récentes sur les crêpes

    • Christian (1 Messages)
    • Merci de m’accueillir. Cordialement
    • Croustillante ou Moelleuse (1 Messages)
    • Salut les fans de crêpes. Voici un petit sondage : Vos crêpes vous les préférez bien Crousti ou bien moelleuses ?
    • Probleme de sillons (2 Messages)
    • Bonjour, Avec une photo on comprendrait mieux, mais si le culottage date de plusieurs années et qu'il n'a pas été entretenu par quelques passages...

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Seb veut acheter Krampouz

krampouz bzh édition limitée

Le géant français du petit électroménager Seb annonce qu'il va acquérir le breton Krampouz, fabricant de crêpières et autres ustensiles de cuisson.

Seb est entré en négociations exclusives pour le rachat de 100% du capital de Krampouz, une marque bretonne qui célèbre en 2019 ses 70 ans, assure le groupe. Seb estime que Krampouz viendra enrichir l'offre professionnelle et la gamme grand public premium et donnera l'accès à de nouveaux canaux de distribution, car Krampouz est distribuée sur les cinq continents.

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Les crêpes de crêpiers

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