crêpes, galettes, recette, pate, froment, blé noir, sarrasin, crepier, crepiere, creperie,krampouezh La fabrication de crêpes de froment (gwinizh, blé tendre) et de crêpes / galettes de blé noir / sarrasin (gwinizh du, ed-du) à l'aide d'une plaque sans rebord (crêpière, galettoire, galétière, billig, pillig, tuile), est plus délicate qu'avec une poêle et décourage souvent le novice. crepier galette

Nous partageons ici entre crêpiers et amateurs passionnés les tours de mains et astuces pour réussir nos recettes de pâte à crêpes et leur cuisson (krampouezh).

Discussions récentes sur les crêpes

- Packaging pour galettes et crêpes à emporter (2 Messages)
- Va voir chez ALIB..
- Nombre de crêpe (4 Messages)
- 40 minimun crêpier c;est un métier........
- Combien de crêpes avec 1 kg de froment (1 Messages)
- Bonjour, Une question qui revient souvent chez les amateurs comme chez les pros. Combien de crêpes faites-vous avec1 kg de froment sur une billig de...

Crêpes et Galettes

Autres sites internet d'informations sur les cêpes et galettes.

Dernier article d'actualité

Krampouz - La Billig des champions

Solide comme un roc, la billig de Krampouz fête cette année ses 70 ans d’existence. Exportée dans plus de 160 pays, elle porte haut, et loin, les couleurs de la Bretagne. Parfois parée des décors de la faïencerie HB-Henriot, parfois de l’hermine, c’est aussi dans son plus simple appareil qu’elle met du baume tous azimuts.

Serge Kergoat Krampouz Serge Kergoat, président de la société Krampouz depuis 2006.

Krampouz et sa légendaire Billig ont 70 ans tout ronds, tout chauds. Sans chauvinisme aucun, on peut l’élever au rang de « légende » du haut de son historique représentation, et une présence internationale dans plus de 160 pays. Point de racolage pour parvenir à une couverture terrienne de 85%. La solide et succulente réputation de la Billig made in BZH n’est plus à prouver. Aux manettes de cette PME basée à Pluguffan (29), Serge Kergoat.