Joséphine une vie de crêpière

Joséphine a ouvert sa crêperie dans le Centre-Bretagne en 1971. Depuis la fermeture de sa crêperie il y a 20 ans, Joséphine n’a jamais cessé de faire des crêpes… les mains dans la pâte depuis toujours.

Il faut aimer sa pâte. Joséphine

Une personne âgée ressent toujours quelques douleurs, mais pas une ne peut freiner "Phine". Pourtant le métier de crêpier n’a plus vraiment la côte, et il y a une crise des vocations. Un comble au royaume du bilig.

Crêpes & Galettes Bretonnes - Astuces - Recettes de pâtes

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Les crêpes de crêpiers

Informations pour les crêpiers professionnels et les amateurs de crêpes et galettes de Bretagne et d'ailleurs. Astuces, recettes, ingrédients, matériel, pâte à crêpe,  fournisseurs, actualité ... petites annonces, annuaire, forum de discussion pour échanger entre maîtres crêpiers et novices.

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