La galette à l'ancienne de Maryvonne

Recette traditionnelle et originale de la galette de blé noir sur feu de bois. Maryvonne de la région de Lamballe (22).

Film réalisé par Jean-Yves Dagnet pour le compte de l'association « La Bonne Assiette » à rennes.

Crêpes & Galettes Bretonnes - Astuces - Recettes de pâtes

Les crêpes de crêpiers

Informations pour les crêpiers professionnels et les amateurs de crêpes et galettes de Bretagne et d'ailleurs. Astuces, recettes, ingrédients, matériel, pâte à crêpe, fournisseurs, actualité ... petites annonces, annuaire, forum de discussion pour échanger entre maîtres crêpiers et novices.

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