La Tulipe de Sarrasin

Par JP91 sur une idée de l'Ecole TREBLEC.

 

Découper 1/3 de la galette.

Faites en à l'avance car la galette doit être bien froide.

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Prendre un verre assez haut et poser le tiers de galette sur le verre.

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Mettre au micro ondes :1 minute 30 environ température maxi.

Voici le résultat! en principe la galette ne colle pas au verre si elle est bien froide.

Donc pas besoin de papier sulfurisé sur le verre.

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Remplir de salade et poser à côté de la galette.

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Quelques exemples de réalisations. Il ne vous reste plus qu'à faire travailler votre imagination pour trouver des variantes de formes et de garnitures.

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Source : http://chastaing.pierrette.perso.neuf.fr/

Crêpes & Galettes Bretonnes - Astuces - Recettes de pâtes

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