Krampouz

Nous sommes spécialisés dans la fabrication de crêpières, gaufriers, planchas, grills ... pour la cuisson de crêpes, galettes, gaufres, pancakes, blinis, tacos, bricks, cornets à glace, paninis ...

Jean-Marie Bosser a créé sa première crêpière en 1949.

Répartition de la chaleur, stabilité de la température, qualité de la surface de cuisson et confort de travail ont été les dimensions fondatrices de l'Entreprise et restent ses axes de travail majeurs pour perfectionner ses appareils en fonction des nouveaux besoins.

Autres équipements fabriqués : réchauds, bains-marie, plans de travail, meubles à crêpes réfrigérés, tables ventilées, hottes, chariots, manèges.

BALPE

Constructeur depuis 1968. Manèges et machines à crêpes & galettes, ...

Nous proposons une gamme évolutive de matériel pouvant répondre au besoin de chacun;

Manèges pour production manuelle, semi-automatique ou automatique.

Machines à plaques inclinées, cylindres et couronnes de cuisson.

Et en complément : pliage, empilage, dosage de farce, pliage-roulage, seconde cuisson, etc.

Pour crêpes, galettes, blinis, pancakes, crêpes garnies, brick, feuilles à garnir et tous produits similaires.

SDTN

Lignes de cuisson pour crêpes et galettes

La société SDTN est spécialisée dans la fabrication de machines de cuisson rotatives à GAZ ou ELECTRIQUES (manège, carrousel, tambour, four).

helenemiotes@sdtn.net

N° & Rue: ZA de Kermassonnet - 56700 KERVIGNAC FRANCE - Téléphone: 0297656121

Concept Maintenance

Après 25 ans de maintenance et remise en conformité machines dans le domaines agroalimentaire industriel ,CONCEPT MAINTENANCE s'est spécialisé dans les métiers de la crêpes en innovant en 2014 avec une machine simple, robuste, qui approche humblement la texture, le fondant, le visuel que jusqu'alors seule la main arrivait à apporter.​

Notre dispositif s'adapte sur toutes surfaces de cuissons horizontales (manèges à plaques et couronnes ) .

Le surfacement de la cuisson donne une cohésion , une souplesse qui s'approche fortement de ce que la main fait de meilleur.

Bérard France

Râteau (Rozell) à crêpes en bois d’olivier fait-main, idéal pour étaler votre pâte.

Densité des bois utilisés pour les râteaux de crêpiers : Hêtre : 0.65 à 0.75 - Buis d'Amérique : 0.80 à 0.90 - Olivier : 0.85 à 1.15

EOCREP

Emballages pour crêpes et galettes en VAE et livraison. Biodégradables et compostables. Crêpes et galettes restent chaudes et croustillantes ! Professionnels (actifs ou futurs) sont invités de demander un échantillon gratuit au 07 62 14 22 70

Nous vous proposons un emballage carré pour galettes au sarrasin et un emballage triangulaire pour crêpes au froment.

Les boîtes avec couvercle sont spécialement étudiées pour maintenir crêpes et galettes chaudes sans qu'elles ne ramollissent. 

Idéales pour la vente à emporter en restaurant ou en ambulant. Les boîtes s'empilent et facilitent le transport. La livraison en vélo ou en scooter est désormais possible !

La gamme est completée par un sac adapté aux dimensions de la boîte carrés et par des couverts en bois sous sachet fermé.

sonja.braguier@eocrep.com

N° & Rue: 20 route de l'Orme au Loup -18300 Ménétréol sous Sancerre France

Téléphone: +33 (0)7 62 14 22 70

TyNat Ustensiles de cuisine choisis

Site d'information sur les crêpes et galettes, réalisé par TyNat qui commercialise des cêpières et autres ustensiles.

Sélection d'articles de qualité, sans anti-adhésif, inusables.

Crêpières en acier ou en fonte.

Conseils et techniques. Articles livrés avec nos conseils "maison".